Présentation
Basé spécialement sur des végétaux et les différentes couleurs du chakra, le régime couleur s’inspire de la médecine indienne et chinoise. A chaque chakra correspond une semaine de régime mais aussi une action bénéfique différente pour votre corps. Il est donc nécessaire de respecter les aliments à consommer chaque semaine de régime.
Prenez également soin de boire abondamment de l’eau et du thé, à raison d’1,5 l par jour. Privilégiez un verre de jus de fruits ou un grand verre d’eau le matin, un verre de lait végétal pour la collation de l’après-midi et de la tisane le soir. Evitez cependant de boire avant et pendant les repas, pour ne pas allonger la digestion.
Principes
Les journées du régime couleur se composent d’un petit-déjeuner, d’une collation, d’un déjeuner et d’un dîner.
La semaine rouge : bénéfique pour votre foie.
• Viandes : palette de porc, paleron de bœuf, bavette d’aloyau, poulet, carpaccio de bœuf.
• Charcuteries : jambon fumé, chorizo.
• Poissons : surimi, crevette, thon rouge.
• Légumes et légumineuses : tomate, salade de chêne, radis, poivron rouge, betterave, chou rouge, aubergine, lentille.
• Fromages : fromage au paprika
• Desserts : compote de cassis ou de pomme, dessert de soja aux fruits rouges.
• Fruits : pomme rouge, mûre, myrtille, groseille, framboise, fraise, cerise.
• Céréales : riz, pain de grains entiers, muesli aux fruits rouges.
• Boissons : eau minérale naturelle, jus de framboise, jus de tomate, lait végétal, tisane aux cerises, thé aux fruits rouges.
La semaine orange : bénéfique pour votre ventre et votre rate.
• Viande : poulet fermier, escalope de veau
• Poissons : lotte, colin, moule, saumon fumé
• Légumes: ail, céleri, pomme de terre, poivron orange, carotte.
• Fromages : mimolette, gouda au cumin
• Desserts : soja aux fruits orange, soja nature
• Fruits : pêche, melon, goyave, clémentine, abricot
• Céréales : pain aux céréales, muesli aux fruits orange
• Boissons : eau minérale naturelle, jus d’abricot, jus de carotte, jus d’orange, lait végétal, velouté de potiron, tisane à l’orange, thé à la pêche.
La semaine jaune : vitalité et optimisme
• Viande : escalope de veau, poulet
• Poissons : grenadier, merlan
• Légumes: poivron jaune, pomme de terre, germe de soja, céleri, maïs
• Fromages : cantal, comté
• Desserts : soja aux fruits jaunes, soja nature
• Fruits : mangue, fruit de la passion, pêche, pomme jaune, melon, mirabelle, citron, pamplemousse, pastèque, ananas
• Céréales : pain sésame, muesli aux fruits jaunes
• Boissons : eau minérale naturelle, jus de pamplemousse, jus de pêche, jus de mangue, lait végétal, tisane minceur, thé aux fruits exotiques
La semaine verte : élimine le surplus de poids
• Légumes: herbes aromatiques, pois gourmand, courgette, poireau, haricot vert, poisson vert, mâche, laitue, chou de Bruxelles, concombre, épinard, brocoli, artichaut.
• Fromages : fromage aux herbes
• Desserts : soja nature
• Fruits : melon d’eau, pomme verte, pistache, olive verte, prune verte, avocat, raisin vert, kiwi
• Céréales : pains aux céréales et aux olives vertes
• Boissons : eau minérale naturelle, lait végétal, tisane à la menthe, thé vert de Chine
La consommation de viande est déconseillée durant cette semaine.
La semaine blanche : régime riche en poissons
• Poissons : coquille Saint-Jacques, thon blanc, dorade, sole, colin, raie
• Légumes: asperge, haricot blanc, céleri, pomme de terre, champignon de Paris, endive, navet
• Fromages : saint-paulin, fromage de chèvre
• Desserts : soja nature
• Fruits : ananas, banane, pomme blanche, poire, litchi
• Céréales : pains aux céréales, muesli aux fruits blancs
• Boissons : eau minérale naturelle, lait de coco, lait végétal, thé au litchi
Avantages
L’atout de ce régime équilibré réside surtout dans la diversité des couleurs consommées sauf pour la semaine du régime vert. Les aliments naturels inclus dans ce régime sont bénéfiques pour la santé, car riches en vitamines et en nutriments.
Inconvénients
Les méthodes et les bénéfices d’un tel régime restent souvent discutables.
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