Voici les principales règles pour garder et maintenir de bonnes habitudes alimentaires :
– Diminuer les gras :
La toute première préoccupation lors qu’on tient à sa santé et que l’on veut maigrir, il faut impérativement s’attaquer aux graisses mais pas n’importe comment car celles-ci ne sont pas toutes néfastes pour l’organisme.
Cuisson :
Que ce soit lors des cuissons des aliments ou pour accompagner des légumes crus, il est important de diminuer les gras consommés. Pour cela optez pour des poêles ou casseroles à fond anti-adhésifs, ceux-ci vous permettront de mettre un minimum de gras pour faire cuire ou réchauffer des aliments. Un bonne habitude est aussi de mesurer la quantité de gras, employez une cuillère à soupe pour mesurer la quantité d’huile pour la cuisson ou pour une vinaigrette. Enfin un essuie-tout permettra non seulement d’étaler l’huile dans une poêle mais aussi d’en absorber une partie.
Ne pas oublier les autres modes de cuisson comme la vapeur ou la papillote qui non seulement s’avèreront santé, mais également vous amèneront de nouvelles saveurs à votre palais.
Préparation des aliments gras :
Ne pas hésiter à retirer au maximum le gras des pièces de viandes ou de charcuterie
Bouillons ou plats mijotés :
Un fois refroidis, ces plats peuvent être allégés en retirant le gras figé à la surface. Toujours ça de retirer sans pour autant perdre le goût de son ragout…
– Pas trop de viande rouge
Même pour ceux et celles qui sont des fous de viandes, il est important d’en consommer en moindre quantité, une à deux fois par semaine au maximum. Privilégiez les viandes maigres comme le cheval ou le boeuf extra-maigre. Pour varier vos menus et garder un bon ratio de protéines, remplacez la viande rouge par de la viande blanche comme le poulet ou des poissons blancs ou des poissons gras qui restent excellents pour tout ce qui est régime alimentaire anti-cholestérol.
– Respecter des proportions plus justes
Diminuer les proportions de viandes ou de poissons pour augmenter celles des légumes. Respectez la formule magique suivante : 1/3 protéines, 1/3 légumineuses, 1/3 légumes et vous en sortirez gagnant coté cholestérols, santé et satiété.
– Choisir ses aliments
Choisir des produits frais et de bonne qualité. Privilégiez les aliments plus faible en gras comme la margarine ou l’huile de colza par rapport au beurre. Attention aux étiquettes « Light » des produits soit-disant allégés, surveillez que le gras n’a pas été diminué au profit des sucres et glucides divers…
- Régime Abdos : le régime associant repas et sport
Présentation Créé par David Zinczenko et Ted Spiker, Abdos est un régime où le sport et la musculation tiennent une place importante. L’objectif étant de renforcer les abdominaux, il vous sera demandé au cours de ce régime de travailler votre dos, vos jambes et votre poitrine pour atteindre l’objectif. En plus du sport, on aura besoin d’une nutrition spécialisée plus une forte motivation. (suite…) ...
- Alleluia : le régime issu de la Bible
Présentation Le prêcheur Georges Malkmus qui a été soit-disant guéri d’un cancer du côlon est l’inventeur du régime Alleluia. Le régime, suivant à la lettre le verset dans la Genèse 1. 29 lui vaut la classification de « diète biblique ». La référence en la matière est le premier homme lui-même Adam qui a vécu 930 ans grâce à ce régime où la nourriture est considérée comme saine et spirituelle. (suite…) ...
- Le régime comportemental Apfeldorfer : un régime basé sur la psychologie du comportement
Présentation Psychiatre spécialisé en comportement alimentaire, Gérard Apfeldorfer a inventé le régime portant son nom qui est basé sur l’amincissement par approche comportementale. Cette approche cible plus le comportement alimentaire de la personne plutôt que les aliments qu’il ne doit pas manger pour ne pas prendre du poids ou en perdre quelques kilos. Dans cette optique, les aliments « Tabous » sont interdits de manière limitée mais non excessive. Le régime s’étend sur une très longue période et se divise en plusieurs étapes. (suite…) ...
- Le régime ayurvédique Arc-en-Ciel : un régime par les couleurs
Présentation Inventé par le nutritionniste Marcia Zimmerman, le régime arc-en-ciel tire ses principes de la médecine indienne. Ce régime, au lieu de tenir compte des valeurs nutritionnelles des aliments prend plutôt en compte leurs couleurs. Sur les 6 couleurs (vert/bleu, jaune, rouge, blanc, fauve, brun) qui caractérisent les aliments, le régime se basera principalement sur 3 couleurs dont le vert, rouge et jaune. Cependant les autres couleurs peuvent être ajoutés à votre régime. (suite…) ...
- Régime astro : le régime par signe astrologique.
Présentation En se basant sur les signes astrologiques, le régime Astro convient pour tout le monde, aussi chacun peut trouver ce qui lui convient en se référant à son signe astrologique. Le régime divise les 12 signes astrologiques en 2 groupes dont le groupe salé et le groupe sucré. (suite…) ...
- Régime Atkins, un régime favorisant les lipides et les protéines
Présentation Le régime du docteur Atkins qui vise à privilégier les aliments riches en protéines et lipides, au profit de ceux riches en glucides. (suite…) ...
- Régime automatique : d’un régime à une habitude alimentaire
Présentation Créé par Charles Stuart Platkin, c’est le surplus de poids que le régime automatique vise à supprimer. Qualifié de supportable par son créateur, le régime automatique consiste à suivre plusieurs étapes pour appliquer les principes du régime automatique dans votre vie quotidienne sans que vous n’ayez impression que vous suivez un régime. Ces étapes sont progressives avant de devenir automatiques pour vous. Il n’existe pas de menu tout fait, vous suivez juste les principes du régime et vous vous alimentez selon ces derniers. (suite…) ...
- Régime Bikini : le régime pour l’été
Présentation Créé par Maggie Greenwood-Robinson, le régime Bikini est fait pour une durée d’un mois. Déterminez à l’avance le nombre de kilos à perdre dès le début du régime. Un régime « Bikini » car c’est le régime idéal pour se promener sur la plage en Bikini. Le régime prévoit de consommer uniquement 2 portions d’aliments des catégories d’aliments suivants : les produits laitiers protéïnés, les féculents, les fruits faibles en sucre et les légumes à l’exception des légumes faibles en calories qu’on pourra manger sans quantité prescrite au préalable. Il existe également une formule choc du régime avec plus d’aliments interdits et qui réduit à 1 portion les produits laitiers et le glucide. (suite…) ...
- Régime Brûle-graisses : maigrissez en mangeant
Présentation Le régime Brûle-graisses vous aidera à perdre du poids tout en augmentant la masse de vos muscles. Les plats recommandés sont composés de légumes et de viandes. On n’a droit qu’aux aliments brûleurs de graisses, piégeurs de graisses et bien sur ceux qui sont faibles en calories. Le régime comporte 2 phases : la phase d’attaque et de stabilisation. (suite…) ...
- Régime Californien : le régime varié d’origine végétal
Présentation En grande partie composée d’aliments d’origine végétale, le régime Californien associe la cuisine californienne du Comté de Sonoma et celle des pays de la méditerranée. Celui-ci se subdivise en 3 phases, dont la phase 1 qui vous apprendra à manger uniquement des aliments sains, à réduire votre accoutumance en sucre et à gérer vos portions. (suite…) ...